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腸道健康始終是大家關心的健康議題,最新研究甚至告訴你,腸道菌還與情緒、肥胖有關!最為人熟知的腸道益生菌就是乳酸菌,但如果你吃錯時間點,可是沒效用的。只要調整好腸道菌相,免疫力、肥胖、過敏、心血管、糖尿病、憂鬱等都可能有助改善。

要調整腸道菌相,大部分人會尋求「吃益生菌」作為解方。但Cofit營養團隊營養師林世航提醒,並沒有所謂哪種菌一定是好菌、哪種一定是壞菌;之前便有研究發現,一旦膳食纖維攝取不足,對人體好的菌也會反過來吃腸道黏膜,好的菌也可能因為環境改變而變壞菌。

這樣吃不NG

最為人熟知的腸道益生菌就是乳酸菌,種類非常多,例如雙叉乳桿菌、比菲德氏菌、嗜乳酸桿菌、雷特氏B菌等,市售發酵乳飲料或保健食品中常可見到。

不過,如果是要攝取發酵乳飲料的話,最好是在餐後飲用,胃部酸度較低,乳酸菌比較能到達腸道;因不耐存放,最好選擇出廠日期較近的,開封後盡快喝完。不想喝太冰的優酪乳,可以微波後立刻喝掉,但不要超過攝氏33度,以免殺死乳酸菌。

益生菌不要和抗生素、咖啡、茶一起服用,應該前後錯開1小時。免疫功能差的老年人和病人,服用益生菌前應諮詢醫師。此外,優酪乳也含糖,喝完記得漱漱口。

常見6大迷思要先搞清楚

1.自己做的優酪乳比較好?

錯。雖然自己動手做優酪乳或優格,不放糖或少放糖,可以降低發胖的疑慮,但遺憾的是,自己做的優酪乳菌株並不符合益生菌的定義,最常用來製作優酪乳的嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌抗酸性都不好,難以抵達腸道,陽明大學生化暨分子生物學教授蔡英傑指出。

就算用市售的優酪乳在家自己做,菌數會變少,而且做愈多次菌數愈少,功效也會降低。

2.產品愈多菌數愈好?

錯。有些廠商為了衝高菌數,大量繁殖價格便宜的球菌,而其他昂貴的好菌含量卻很少。

3.愈多菌種愈好?

錯。「太多菌種根本無法實驗得知效果,」蔡英傑認為,也沒有任何研究指出,要加多少菌、如何組合才會有效,所以不用貪多。

4.優酪乳太甜,買益生菌粉比較好?

未必。因為益生菌怕潮濕,只要濕氣滲入,菌母很快就會死亡。益生菌粉在製造過程中,必須在低濕度的廠房嚴謹封裝,否則極可週轉金公司能依舊無效。

5.一定要保持低溫才是活菌?

錯。只要菌種穩定,封裝技術好,乾燥度夠,活菌依舊可以在室溫存活一陣子。

6.只要是死菌就沒有功效?

未必。發酵乳大多是活菌產品,活菌才有整腸的效果,但「某些死菌依舊有調整免疫的功能,」林口長庚醫院胃腸肝膽科系教授陳邦基說,所以並非死菌就完全無效。

不過,臨床尚未證實益生菌的永久效果。蔡英傑說,益生菌下肚後,通常一周會隨著腸道消化至體外,現階段僅能維持短暫效用。因此,營養師們呼籲,根本之道還是要改變健康的飲食習慣、生活作息,很多問題或許都能獲得改善。

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※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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五角大廈警告:如果川普(左)要跟中國及俄羅斯開戰,美國會輸掉戰爭。(圖/翻攝自網路)

國際中心/綜合報導

美國總統川普已接到警告:如果美國要跟中國及俄羅斯開戰,美國會輸掉戰爭。 川普的過度熱中介入紛爭以及大規模軍演造成朝鮮半島的緊張局勢,導致美國瀕臨戰爭邊緣。不過更讓川普擔心的是, 一份由五角大廈官員製作的「白皮書」指出,美國的地面部隊會被裝備精良的敵人擊敗。報告裡特別點名的敵人是中國與俄羅斯。

報告中警告:美國「還沒準備好」跟能力高強的敵人交手。上述報告指出,美國的地面部隊「目前還沒準備好,無法遏制或擊敗裝備精良的敵軍」。

報告中又說,在未來數十年內,美軍無論在「訓練充足、組織、裝備等方面都不足以讓他們打贏一場戰爭,甚至想欺敵也沒那麼簡單。因此,美國陸軍公己研擬一套可嘉義二胎房貸以同時打擊多個國家的新戰略。

政治分析家普列漢諾夫(Ilya Plekhanov)說,「美國準備打一場不需要動用地面部隊的高科技戰爭。」他補充說,「他們知道高科技戰爭一旦開打,面對中國及俄羅斯這種對手,陸軍可謂九死一生。未來的戰爭犧性代價是很高的。」

由於中個人小額信貸國聲稱擁有南海諸多島嶼的主權,川普智囊班農即宣稱,中、美最終必有一戰。而川普亦曾就北韓、北約等題問跟俄羅屢衝突。







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